内江市水产品无水保活运输技术是一种绿色环保、无污染、安全、优质和高效的新型活体物流技术。具有运输量大,运输时间长,距离远,成活率高,成本低等诸多上风。
水产品无水保活物流技术产业化集成系统由工厂化养殖、停食暂养、诱导休眠、无水包装、无水贮运、目的地“唤醒”等关键要素构成。
选择不同品种的水产品苗种进行工厂化饲养,待养殖成熟后,即将贩卖时,再进行停食暂养,以排空体内代谢产物,削减运输过程中碰撞对水产品造成的损伤。
首先,以不同降温程序进行梯度降温冷驯化,同时,结合自然植物源诱导休眠剂诱导水产品进入休眠状况,水产品慢慢静止,代谢降低,呼吸频率明显降低。
其次,打捞休眠状况下的水产品,并放置输送带传送至包装车间进行无水包装,并贴入信息标签。再将包装完备的休眠水产品交付给快递员,进行快递配送。待到达小区时,快递员可存放至云柜中,消耗者自取,或直接送达消耗者家中,消耗者进行“唤醒”。鲜活水产品的快递配送要求运输速度快,服从高,目前,重要行使高铁与飞机两种交通运输工具进行快递配送,从而实现了鲜活水产品B2C的商业模式。
另外,批量干线运输重要包括:首先,调控车厢内环境(温度、气体成分等);再采用专业化的托盘进行装载;待到达目的地后,再进行卸载“唤醒”,最终到达消耗者的餐桌上。